真空武汉食品袋与普通包装袋的不同之处在于真空武汉食品袋是在无气体存在的情况下来保存产品的包装袋。真空武汉食品袋需要抽成真空的包装袋，真空武汉食品袋里的产品是在无氧的状态下存在的，因此，真空武汉食品袋一般用来包装肉制品，在肉制品的保质方面是非常突出的，或者说，肉制品离开真空武汉食品袋是无法保存的。在没有氧气的环境下，微生物没有生存条件，所以能够保证肉制品的新鲜与味道。

真空武汉食品袋，其材质一般为PET/AL/CPE或PET/NY/AL/CPE.其中PET——印刷效果好，NY——透氧性低，AL——阻隔性强、不透光，CPE——包装内层。胶水：水溶性胶水（更加卫生、环保、无溶剂残留量）此产品具有良好的防静电、隔氧、屏蔽、防潮、遮光功能及优良的热封性。
虽然真空袋有如此优良的特性，但是却不能作为水果和蔬菜的包装袋，因为水果和蔬菜即使在被采摘下来的情况下，也需要呼吸氧气，如果在真空状态下保存，因为没有氧气，水果和蔬菜就会出现生理病害，而不会起到保鲜的作用了。
　　
总结，真空武汉食品袋不宜包装水果和蔬菜。